家庭版红烧带鱼

1、买回来的带鱼，刮去鱼身上的鱼皮，冲洗干净，控干净。

2、锅中放油，把带鱼放进锅中，开中火煎至两边金黄色，放入碗中备用。

3、锅中放油，放入葱姜蒜大料，稍微炒香。加入老抽，生抽，白糖，一碗水，开中小火炖慧艘挛鲚五分钟左右，开大火翻几下收汁，装盘。