自制樱桃酱的做法

 时间:2024-10-12 01:36:43

1、樱桃先用清水泡一会儿多洗几次,然后再去蒂,去蒂后再用清水捞一下。

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2、去核,开始用手掰开再用刀切,太累,就直接用刀切小丁了喜欢肉大的切大点,个人觉得不用太大,有酱的感觉

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3、全部切好,切了快一个小时

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4、倒入白糖拌匀

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5、拌匀后放入冰箱冷藏8—10个小时,不要再久了,那样出水太多了

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6、砂糖几乎化了开始出水分了

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7、冷藏10个小时以后,已经出很多水分了,这时候刚刚好,熬煮时不需加入一滴水了。中火边熬煮边搅拌。

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8、熬煮开锅后转小火仍需不停搅拌,并加入几滴柠檬汁。

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9、用勺子舀出倒入舀出倒入几次,看自己喜欢的浓稠度关火即可。

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10、这是我熬煮完的。

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11、趁热分装入煮过的小瓶子。

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12、随时打开一瓶开吃

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13、成品

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14、孩子很喜欢吃

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