小吃猫耳朵的做法

 时间:2024-10-14 08:04:33

1、红糖水:红糖30g,水50ml,植物油10g,红糖融化后还有小颗粒的话,那就再过滤一遍

小吃猫耳朵的做法

2、白面团:面粉130g,加入白糖水,搅拌,和面,揉成面团,静置10—20分钟

小吃猫耳朵的做法

3、红面团:面粉130g,加入红糖水,搅拌,和面,揉成面团,放置10—20分钟

小吃猫耳朵的做法

4、白面团擀成稍微厚一点点的皮

小吃猫耳朵的做法

5、红面团也是同样的方法,然后红面团放置白面团的上面,重叠。再在用蜂蜜+水制作少量的蜂蜜水,刷在褐色表皮面上就可以了

小吃猫耳朵的做法

6、然后由下向上地卷起来,稍微紧一点取出来切成片,薄一点的成品更脆一点。烤箱上下管145度,20分钟,每个烤箱脾气不一样,根据自家的烤箱来定火候和时间

小吃猫耳朵的做法

7、也可油炸,油炸看猫耳朵的颜色就可以了。还是挺满意的,第一次实验成功

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