酱焖豆腐怎么做好吃

1、先将豆腐和五花肉洗净后切成薄片。

2、把土豆洗干净后去皮切成片，小葱、辣椒分别洗净切成小段。

3、热锅，倒入食用油，油温八成热的时候将五花肉倒入翻炒出香味，然后倒入豆腐继续煎至豆腐两面成焦黄色。

4、然后倒入土豆片，一勺黄豆酱翻炒均匀；接着倒入1碗清水，盖上锅盖炖煮10分钟。

5、煮至汤汁收干的时候放入酱油和蚝油、鸡粉搅拌均匀。最后倒入葱段和辣椒碎，翻炒均匀即可装盘。