1、用清水将银耳提前一晚浸泡,充分泡发。
2、将泡发后的银耳洗净去蒂,撕成小块。
3、按银耳与水1::10的比例,加入充足的清水。(中途不要再加水,水量宁多勿少)
4、用大火烧开后,再转文火慢炖一个小时。
5、银耳慢炖1个小时后,加入枸杞适量。
6、加入红枣数颗,再次盖上盖子,慢炖2个小时。
7、慢炖3个小时后的银耳汤,基本就可以关火了。此时的银耳羹软糯粘稠,已经把银耳的营养物质充分的释放出来了。
8、把炖好的银耳羹盛出,温热后淋上些蜂蜜即可饮用。
时间:2024-10-12 08:37:43
1、用清水将银耳提前一晚浸泡,充分泡发。
2、将泡发后的银耳洗净去蒂,撕成小块。
3、按银耳与水1::10的比例,加入充足的清水。(中途不要再加水,水量宁多勿少)
4、用大火烧开后,再转文火慢炖一个小时。
5、银耳慢炖1个小时后,加入枸杞适量。
6、加入红枣数颗,再次盖上盖子,慢炖2个小时。
7、慢炖3个小时后的银耳汤,基本就可以关火了。此时的银耳羹软糯粘稠,已经把银耳的营养物质充分的释放出来了。
8、把炖好的银耳羹盛出,温热后淋上些蜂蜜即可饮用。