豆沙包和花样馒头

 时间:2024-10-12 04:21:28

1、艨朵娈醒温水加酵母加白糖融化 徐徐倒入面中,筷子打成絮状,和成面团 2.火龙果榨汁加入白糖融化,同上和成面团 3.等发酵两倍大,取一面团揉匀,切割其平时馒头大小的剂子,擀成片状切割4周成正方形

豆沙包和花样馒头

2、正方形再切割4等份,中间不切断,两个对角再切8等份均匀细条,取豆沙放于面上,对角压在豆沙上,细条互相交错搭在完整面片上,收边整形

豆沙包和花样馒头

3、另一个花样,白面团揉圆擀开,包裏红面团,擀成圆形,切成16等份,两份向里拧两圈捏紧,以此类推,成一花状

豆沙包和花样馒头

4、第一花样放入蒸锅

豆沙包和花样馒头

5、第二花样放入蒸锅,醒20分钟,开火蒸20分钟

豆沙包和花样馒头

6、变了心的馒头,咋不是红色呢?

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