1、准备好猪口条、生姜、葱等食材。猪口条用温水清洗干净。
2、将葱段、生姜片铺在电饭煲锅中码放好。
3、放入猪口条后再放入1勺老抽.
4、倒入没过猪口条的温水，放入4个大红枣。按煮肉煲汤键即可。
5、煮好的猪口条表面有一层倒刺，要乘热将倒刺和表面一层皮给剥掉。
6、将蒜剁成蒜蓉。
7、将卤熟的猪口条切成均匀厚度的薄片。
8、将切好的猪口条码匀，剩下的碎猪口条摆放在中间。
9、碗中放入白芝麻和辣椒面，将锅中烧的滚热的油浇在碗中，再加入香醋、盐、香油、葱花、香菜调匀。
10、蒜蓉摆放在中间，再撒上香菜，上面可以放两红辣椒点缀一下。吃的时候，将调料汁浇在猪口条上就可以了。
