1、准备好各种材料,同时预热烤箱,上下火180度,10分钟左右。
2、少量黄油用微波炉加热20秒,待变成液体后,用毛刷刷在学厨12连甜甜圈模内。
3、两个鸡蛋和细砂糖混合。
4、用打蛋器打发。
5、直到打发到花纹明显,滴落后不会很快消失的程度
6、筛入低筋粉,以从底部翻拌的方法拌匀至无干粉的程度即可
7、再倒入少许玉米油拌匀。
8、装入裱花袋中。
9、均匀挤入模具中,八分满左右,轻颠两下使面糊均匀。
10、放入预热好的烤箱中层,上下火175度烤15分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱的实际炉温,酌情增减。
11、烤好后取出模具,轻轻颠动几下即可脱模。
12、倒扣模具后,做好的甜甜圈可以直接倒出。
13、放在晾网上晾凉,即可食用。