1、观察配料观察水果糖的配料表，看其是否含有大量的色素添加剂和食品添加剂，应挑选二者含量较少的水果糖。
2、根据颜色挑选虽说颜色鲜艳的水果糖看起来非常好看，但是水果糖毕竟是用来食用的，而那些颜色特别鲜艳的水果糖，大多都含有大量的色素。
3、所以我们在挑选水果糖时，应避开那些颜色特别鲜艳的水果糖，尽量挑选颜色自然的水果糖。
4、根据口味挑选决定水果糖口味的主要是水果香精，使用不同口味水果香精制作出来的水果糖，口味就不同，挑选时可根据自己的洗好选择。
5、根据软硬挑选水果糖有软有硬，如果自己的牙口不好，那么就应该挑选软的水果，而给小孩子购买水果糖时，最好不要选择硬糖，以防发生安全隐患。
6、根据大小挑选因为种类和品牌的不同，市面上的水果糖大小差别较大，如果家里有小孩子，最好不要挑选块头特别大的水果糖。
7、根据品牌挑选优质的水果糖多源自于大品牌，虽然说大品牌的水果糖贵一些，但是综合考虑口感和质量，还是应该首选大品牌的水果糖。
