1、猪肝洗净浸泡30分钟,切成片放入盐,料酒,姜,淀粉抓匀腌制15分钟。
2、切葱花,蒜片(也可以蒜末),木耳洗净,黄瓜切菱形片备用。
3、锅中待水沸腾下猪肝迅速打散15秒后捞出备用。
4、锅中放入底油大火,葱蒜爆香,倒入猪肝,放料酒翻炒均匀。
5、下黄瓜,木耳继续翻炒后放酱油,再放点生抽。老抽上色,翻炒均匀。
6、最后放点醋和盐翻炒一下,香喷喷的熘肝尖就可以出锅了,超下饭哦。
时间:2024-10-13 08:05:09
1、猪肝洗净浸泡30分钟,切成片放入盐,料酒,姜,淀粉抓匀腌制15分钟。
2、切葱花,蒜片(也可以蒜末),木耳洗净,黄瓜切菱形片备用。
3、锅中待水沸腾下猪肝迅速打散15秒后捞出备用。
4、锅中放入底油大火,葱蒜爆香,倒入猪肝,放料酒翻炒均匀。
5、下黄瓜,木耳继续翻炒后放酱油,再放点生抽。老抽上色,翻炒均匀。
6、最后放点醋和盐翻炒一下,香喷喷的熘肝尖就可以出锅了,超下饭哦。