家常豆沙糯米糕的做法

 时间:2024-10-13 14:07:16

1、准备材料。

家常豆沙糯米糕的做法

2、糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右。

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3、浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可。

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4、采用喷香米饭的一键功能,做出糯米饭。

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5、做好的糯米饭,稍硬一点最好。

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6、米饭盛入碗中,搅拌均匀散热。

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7、取一个八寸的慕斯框,用锡纸包住底部。

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8、在底部铺上一层糯米饭压实。

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9、铺上一层红豆沙压实

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10、再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满模具,一共是2层豆沙,3层糯米饭。

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11、模具放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟。

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12、蒸后取出模具放凉。

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13、彻底放凉后,刀上沾一点水切开即可,撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用。

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