1.虫草苁蓉炖羊肉
【材料】冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【做法】羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉分别用清水洗净,放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
【功效】此汤可用于女性滋补养颜,对于黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症等效果显著。
2、冬虫夏草鸡肉汤
虫草10克、鸡肉250克。先将鸡肉切成小块,与虫草一起放入砂锅内加生姜、大蒜、葱、胡椒、料酒及水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至鸡肉熟烂,加食盐调味,佐餐食用。此汤具有补虚损、益五脏的功用,可用于身体虚弱或虚劳引起的诸证。老年人食用有充沛精力、抗衰老、延年益寿的作用。