1、首先将面粉、奶粉过筛备用。
2、软化糖浆加入枧水、油搅拌均匀。
3、然后将软化糖浆加入粉里面，揉成面团。
4、随后用保鲜袋装起松弛20分钟。
5、之后将松弛好的饼皮分成等分。
6、接下来讲话馅料也分成等份。
7、再取一块饼皮压扁，放上绿豆馅。
8、慢慢用手把饼皮向上推，收口揉圆。
9、这是我包好馅的饼团。
10、月饼模内用面粉晃几下，再将模具内手粉倒出来，模具上拨揞搠床均匀沾了一层薄薄的面粉，防粘；放入用粘了面粉的饼团，在台上用力压几下，再慢慢推饼团。
11、这就量我做好的饼坯。
12、在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱。
13、上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟。
14、烤好的月饼，用保鲜袋装起，放入冰箱冷藏，1、2天后拿出来，再回油，颜色更好看，食用最佳。
