1、一颜色 颜色需与厨房的色彩须协调
2、二烟机外形中式，西式。直吸和侧吸
3、三一体成型无接缝的结构灶最好用不锈钢的，不会有千分之三的爆炸率。钢板越厚越好，最好是一体成型的，好清理
4、进风方式 分上进风，下进风，全进风。下进风不好，燃烧不充分，全进风燃烧最充分，省气。要有自动熄火保护。
5、风压、风量和噪音，是在选购的时候必须要关注的几大指标。风压由于技术所限所以大多在230帕至280帕禾韧喹缎左右，风量也一般在12立方米－15立方米之间，噪音应在52ＤＢ－65ＤＢ之间，如果烟是排到公用烟道的话，风压大一些的比较好
