1、证件齐全。由于鸵鸟是保护动物，不能够随意饲养，需要到林业部门取得《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》，到畜牧部门领取《动物防疫合格证》后才能养殖。如果未取得该类证照，都属于违规行为。
2、场地选择。养殖鸵鸟需要选择一个适合的养殖场。最好是地势高、排水便利、光照充足、通风良好的沙质土地带。场地周围用铁丝围成至少两米的铁丝网，进行圈养的同时，也防止鸵鸟逃跑或受伤。还要保持安静，否则鸵鸟容易受惊。
3、活动空间。养殖鸵鸟注意养殖场的面积足够宽阔。鸵鸟的运动强度非常大，野性极强，只有让它们随意的奔跑，才能释放多余精力，这样在无形当中提升了它们的繁殖的能力。运动场最好坐北朝南。
4、饲料选择。养殖鸵鸟还要注意饮食。鸵鸟是一种杂食动物，消化功能好，能够在粗纤维中摄取能量，尽量避免提供能量过多的饲料，容易增加体脂，影响鸵鸟的繁殖能力。建议对增加蛋白质补充，像青草、叶子、嫩枝、树根、果实都可食用。
5、疾病防治。鸵鸟的育雏期时是各种疾病的高发期，主要是呼吸道感染，务必保证空气干净、环境整洁、地面干燥等要求。如成鸟出现腹泻或便秘，可在饲料或活动场所投放一些小沙石起到预防作用。定时清理鸟舍和消毒。
6、繁殖管理。雌鸵鸟的发情表现很明显，会有低头、垂翅、嘴巴张合的现象。交配完后约1-2周产卵。一天一枚，持续20天左右。必须将产蛋及时取走。雄鸵鸟性发育一般被雌鸵鸟晚。引种时最好选用比雌鸵鸟大半岁以上的雄鸵鸟。
7、养殖鸵鸟的前景非常好。因为鸵鸟是食草性鸟类，饲养成本低；鸵鸟生长快，一年可达200斤。平均寿命在60年，产蛋率高，按照年产蛋130枚，每枚鸵鸟蛋价格约150元计算，一只鸵鸟的产蛋年收入约19500元。鸵鸟肉价格约为40-60元/斤，一张鸵鸟皮价格约为800-1500元。收益十分可观。
