1、骨头的含钙量确实很高,但这并不代表煮骨头汤骨头里面的钙物质就是进入汤里面,骨头里面的钙多数都是不能溶于水的,所以喝骨头汤是不能补钙的
2、曾经有人做过实验,就是将骨头和撷渤猫辣水放在高压锅里面蒸煮2个小时的时候,虽然炖出来的汤确实是浓到发白,但是在汤里检测钙的含量结果出乎意料的少
3、可以用微乎其微来表达钙含量了,而汤里几乎都是骨头里面的脂肪。所以要想补钙的话,直接将骨头炖软,然后将骨头吃下去才有效果哦。
4、不过想要用骨头来补钙也不是完锾哩菸谷全没有办法,在炖骨头汤的时候,加上半碗的醋来炖,这是因为醋能有效的帮助骨头里面的钙物质溶于水,但说实话用来补钙的话不是最佳的食物哦
5、虽然骨头汤不能补钙,但是喝骨头汤对于身体还是有好处的,虽然不能补钙但是却能有益于骨骼和关节,这也算是非常好的营养补品了哦。
6、想要补钙的话,其实生活中有不少的食物都可以补钙哦,像小孩子的话就算是去多晒晒太阳对于钙的吸收也是非常有益处的。