1、真的碘盐外包装是用聚乙烯塑料包装拮揶糖纫袋，袋子质量较厚，封口很整齐严密。并且包装袋印有“加碘”或“加碘盐”的字样，生产单位、出厂日期一一注明，字迹清晰，手搓不掉。
2、假碘盐包装袋会比较简单，封口不整齐不严密，所印字样字迹模糊不清，甚至用手就可以擦掉。
3、真碘盐颜色洁白，假的碘盐颜色不一，不够干爽，易受潮，有些许黄色或暗黑色。
4、真碘盐外包装有激光防伪标志。
5、用手抓一下碘盐，松散的，颗粒均匀的则为真碘盐，而假碘盐容易成团，不易散开。
6、真碘盐闻起来没有气味没有臭味也没其他异味，而假碘盐有刺激性气味。
7、真碘盐尝起来咸味酵正，而假的会是咸中带苦。
8、切几片土豆，撒上少许盐，土豆呈蓝色则为真碘盐，如果没有出现蓝色则为假碘盐。
