1、筒子骨让卖肉师傅砍开
2、骨头洗干净,冷水入锅,待水烧开就关火,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失
3、过水的骨头冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,砂锅,陶瓷锅,不锈钢锅都可以,倒入适量的水,水开后大火熬30分钟熬出浓汤
4、关小火,把玉米胡萝卜切块放进去,一起煲2到4个小时
5、关火放盐即可,汤中自带玉米和胡萝卜的清甜,不需要任何的调味料来润色,细节问题注意看上面的小贴士
时间:2024-10-12 11:02:13
1、筒子骨让卖肉师傅砍开
2、骨头洗干净,冷水入锅,待水烧开就关火,这样去掉血水,熬出的汤清亮,水开就关火,也不至于营养流失
3、过水的骨头冷水冲洗干净,放到一口干净的锅内,砂锅,陶瓷锅,不锈钢锅都可以,倒入适量的水,水开后大火熬30分钟熬出浓汤
4、关小火,把玉米胡萝卜切块放进去,一起煲2到4个小时
5、关火放盐即可,汤中自带玉米和胡萝卜的清甜,不需要任何的调味料来润色,细节问题注意看上面的小贴士