1、镜子里的小法宝?:以这种直径小、筒深的量筒为容器,对蛋白质旅邯佤践进行打浆。蛋白质和搅拌棒的接触面积很大,所以很容易被杀死。你会知道如果你试过的话??
2、蛋白质从蛋黄中分离出来。
3、在蛋黄中加入5克糖,搅拌均匀。
4、在蛋白质中加入几滴柠檬汁,加入白糖两次,搅拌至坚硬发亮。鉴定方法:将打蛋器蛋白提起,形成锐利的钩状物,如图所示。
5、低筋面粉过筛三次,每次拌匀,然后加入下一个面粉。(先烤的朋友不知道怎么混,百度视频可以免费找到)。
6、烤箱130俣觊鄄幼度预热,将翻拌好的面糊倒入裱花袋中,(烤盘上放吸油纸or吸油布or锡纸)一个一个挤入烤盘中,注意间隔距离。
7、放入烤箱中,130度烤30分钟。(烤的过程中建议根据自己烤箱的火候,调整温度或时间)
8、这是烤熟后的样子,味道香香的,小时候的味道????