1、榴莲一个
2、准备和称重所有的材料
3、先往面包机中倒入温水,再两个角上放糖和盐,再放高筋恽但炎杰和低筋面粉,最后放酵母,揉到表面光滑后加入黄油,揉到扩张阶段,能来厚膜,破裂出成锯齿状。
4、放入干净的盆中,盖上保鲜膜发酵至两倍大
5、一发过后排气,排气后盖上保鲜膜,松弛十分钟
6、松弛好后的面团用擀面杖擀成披萨盘的大小,我没有用披萨盘,我用的9.5寸派盘,也可以
7、把饼皮放入披萨盘中,如果是普通的,要抹一点黄油,防粘
8、用餐叉在冰皮上扎很多小洞,排气
9、榴莲果肉用勺子压碎
10、涂一层厚厚的榴莲在饼底上
11、再随自己喜欢撒上马苏里拉芝士碎,烤箱上下火200度预热十分钟
12、预热好后,匹萨放中层,上火180,下火200,烤20分钟就好了,乘热吃才拉丝哦