五颜六色钵仔糕的做法

1、钵仔糕粉、水、糖、用称称好混合在一起

2、三者一直混合搅匀，一锂淅铄旰直到粉无颗粒为止，这个步骤需要较多时间，不停搅拌，并停从碗捞起看有无颗粒，颗粒不搅拌均匀，蒸出来会有硬的颗粒

3、搅拌均匀后蒸锅放水，放上钵仔糕的碗，把混合好的液体倒入碗里，不能倒满，太满蒸的时候会溢出，留一些余地，放上自己喜欢的馅料于表面，冷水开大火蒸

4、大概12--3分钟就好了，你也可以等蒸锅上气以后揭开锅盖看看，蒸至透明状即可。

5、蒸出来的钵仔糕晶莹剔透，很有嚼劲哟～～～