1、【和面】 其实和饺子面的和面方式很闻赙酵枭像。面粉里慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状,然后用稍微揉一揉盖上保鲜膜醒个半小时。
2、【葱花腌制】 6根小香葱切成末,加入一小勺盐、适量十三香和花生油,放置备用。
3、【和面】 半小时后开始揉面,差不多表面光滑。
4、【做饼】 把和好的面切成一段一段的,像包饺子擀饺子皮一样把饼擀开,薄一点;再在上面把腌制好的葱花涂抹开;
5、【做饼】 一点一点的卷起来
6、【做饼】 卷好后再横着卷一下,用手压一下再擀薄。
7、【做饼】 会有一些油溢出来,一会儿煎的时候就不用放油了。
8、上锅煎一下就OK了~