1、准备所需食材：鸡胸脯肉、西兰花、生菜、胡萝卜、红甜椒、黄瓜、番茄等。
2、将胡萝卜去皮洗净削成胡萝卜片，然后加少许盐拌一下，放在一旁腌渍。
3、生菜叶剥下来洗净，用手将生菜叶撕成若干小片（根据个人适量决定，不要过多），放在一旁备用。
4、黄瓜洗净切成薄片；红甜椒洗净切成辣椒丝；番茄洗净切成大小适中的番茄块；西兰丐蘑哿要花剥成小块洗净在锅中焯熟，然后捞出沥干水；将这些准备好的食材全部放在一起备用。
5、将鸡胸脯肉洗净，切成薄片，加入少许盐、少许黑胡椒粉、一茶匙的食用油、小半茶匙生抽，然后将鸡肉拌匀，腌渍15分钟。
6、热锅倒油，油热后，将腌好的鸡肉，平放在锅中小火煎，等两面煎成金黄色即可捞出。
7、将煎好的鸡肉和所有的食材放在一起，加入少许盐、2茶匙的黑醋、半茶匙原味沙拉酱，拌匀之后，就可以食用了。
