1、在碗中加入300克面粉、3克盐、1份蛋白和150克温水。
2、揉成光滑的面团，盖上大约30分钟。我在馅料前准备好面团，这样我就可以用面团来完成馅料了
3、把油菜和蘑菇烫一下，切碎（我用湿蘑菇，如果干了，我需要把头发浸湿）
4、加入炒鸡蛋冷却。
5、在馅料中，加入洋葱、生姜、食用油、盐、十三香、鸡精、芝麻油，食用油并拌匀。
6、最后，加入一把虾皮搅拌均匀。
7、取出醒脑面团，做等量的面粉准备，取一份面粉准备卷成饺子皮。
8、放上适量的馅料，把面团对折，揉搓，包好所有的饺子。
9、把锅放在水里煮时，记得不要把勺子放在锅里搅动。把饺子慢慢推开，以免粘在一起。
10、壶
11、还不错。
