中国的汤文化源远流长，俗话便有“吃饭先喝汤，到老不受伤”和“民以薅黾稣形食为天，食以汤为先”的说法。汤历来被认为是调理，滋补身体的佳品。尤其是妈妈煲的汤，不仅味道可口、营养丰富，而且融进了煲汤人的浓浓爱心。谁没有喝过妈妈的那锅私房汤呢？ 然而，当我们享受妈妈味道的靓汤时，有没有想过去为妈妈煲一锅汤？ 母亲节在即，不如亲自动手，为妈妈煲一锅“爱心”靓汤吧！虽然这只是平凡之举，没有任何排场，却贴心而温情，是孝敬父母最实惠的方法。古代有“孟宗哭竹做汤”的二十四孝典故，我们虽然不必要跑去山林里为了一棵竹子号啕大哭，但跑去超市买些竹笋、猪骨之类的来做汤，却是一件很方便的事。 今天就介绍几道DIY简单美味的“爱心靓汤”：
靓汤一 山药小排汤
1、 用料：小排400克、山药150克、枸杞10克、胡萝卜 30克、生姜 3片、猪骨浓汤口味的家乐浓汤宝1块、3碗水(约750毫升) 做法： 1. 排骨洗净，放入沸水中焯去血沫，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块。 2. 锅内倒3碗清水，加入姜片，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 3. 最后放入小排、胡萝卜、山药和枸杞，待水沸腾冒气后扣上盖子加热15分钟即可。
靓汤二 鲜味萝卜汤
1、 用料：3碗清水(750毫升)、萝卜、葱，、老母鸡汤口味浓汤宝1块 做法： 1、白萝卜洗净去皮，切块；葱切碎。 2、锅在中放入3碗水，加入萝卜，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 3、再次煮沸后撒上葱末即可。
靓汤三 菌菇贡丸汤
1、 用料：3碗水(约750毫升)、菌菇和贡丸适量、浓汤宝1块 做法： 1、将菌菇洗净，切片。 2、锅中放入3碗水，待水煮开之后，将浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 3、放入贡丸和菌菇，煮熟即可。
靓汤四 什锦小鲜锅
1、用料：豆腐100克、虾150克、魔芋100克、鱿鱼150克、口蘑50克、豆苗少许、逛罹为垴家乐浓汤宝浓滑鱼汤1块、清水泌驾台佐3碗(750毫升) 做法： 1、将所有原料洗净，豆腐切块，口蘑切片，鱿鱼切花刀。 2、锅中加3碗水，待水煮开之后，将鱼味浓汤宝放进锅中，搅拌至完全融化。 3、放入除豆苗外的所有原料煮熟。 4、最后放入豆苗即可。 其实很多五星级酒店和饭店的厨师，都会使用浓缩高汤来煲汤，难怪他们的上汤速度如此之快，味道却依然鲜美无比。
PS
1、 如果你也属于“懒人”一族，就可以直接使用不同口味的浓汤宝，来调至一款简单的“爱心靓汤”。它的步骤十分简单，在锅里放入3碗清水(约750毫升)，大火煮沸；将一块浓汤宝放入锅中，搅拌汤汁直至浓稠，鲜美的汤底就这样做成了。你只需根据个人口味放入不同的食材，比如山药、黄豆、白菜，粉丝、丸子、豆腐、鸡蛋等等，只需几分钟，一锅地道靓汤就这样完成啦！大家快来动手做一款创意无限的私房汤给妈妈吧！
