1、在锅里注入开水,倒入洗净的鸭肝焯水,待6成熟就捞起沥干水备用。
2、蔬菜类洗净切片,鸭肝不烫手的时候切大块。
3、坐锅上火倒入调和油待油温有60到70度,放入切好的大蒜 生姜 八角爆出香味。
4、放入朝天椒炒至变色。
5、再倒入鸭肝翻炒5下。
6、倒入沙拉汁、倒入料酒、放入适量的盐、鸡精在翻炒10下就可以出锅了
时间:2024-10-20 13:04:52
1、在锅里注入开水,倒入洗净的鸭肝焯水,待6成熟就捞起沥干水备用。
2、蔬菜类洗净切片,鸭肝不烫手的时候切大块。
3、坐锅上火倒入调和油待油温有60到70度,放入切好的大蒜 生姜 八角爆出香味。
4、放入朝天椒炒至变色。
5、再倒入鸭肝翻炒5下。
6、倒入沙拉汁、倒入料酒、放入适量的盐、鸡精在翻炒10下就可以出锅了