1、牛奶温热。除黑芝麻外,把所有材料分成两份。(包括面粉,牛奶,酵母,糖)黑芝麻用搅拌机打碎,和其中一份材料混合,揉成面团。另一份也同样揉成面团。静止发酵。
2、用擀面杖把面团碾成圆形,像个大饺子皮一样。把两块面片重叠放一起(中间可沾些水,方便定型),卷起来,略放几分钟,再用刀分割好。
3、静止15分钟二次发酵后,大火蒸15分钟就好啦!黑白相见的颜色很像斑马,偶还给它取了名字叫斑马奶香双色卷。宝宝觉得很有意思。
时间:2024-10-16 16:45:04
1、牛奶温热。除黑芝麻外,把所有材料分成两份。(包括面粉,牛奶,酵母,糖)黑芝麻用搅拌机打碎,和其中一份材料混合,揉成面团。另一份也同样揉成面团。静止发酵。
2、用擀面杖把面团碾成圆形,像个大饺子皮一样。把两块面片重叠放一起(中间可沾些水,方便定型),卷起来,略放几分钟,再用刀分割好。
3、静止15分钟二次发酵后,大火蒸15分钟就好啦!黑白相见的颜色很像斑马,偶还给它取了名字叫斑马奶香双色卷。宝宝觉得很有意思。