1、黄油是室温融化，切成小块。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
2、放入细砂糖。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、用打蛋器打至白糖完全融化。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
4、分次加入鸡蛋液。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、搅拌至鸡蛋和黄油完全融和。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、筛入莜面。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
7、筛入低粉，最后放入莜麦麸皮。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
8、用橡皮刮刀翻拌至无干粉。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
9、手揉成团。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
10、放在硅胶垫上，擀成0.2-0.3厘米厚度的面皮。
11、用自己喜欢的模具印出花形。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
12、依次完成所有工作。最后在中间扎出小孔。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
13、烤箱上下火180度预热。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
14、 将饼干放入预热好的烤箱中，180度上下火烤15-18分钟。
15、10分钟以后注意观察饼干，每个人的烤箱都会有不同的温差，有的偏高，有的偏低，180烤15-18分钟只针对我自己的烤箱，成品还是很棒哒！
16、烤好的饼干放在晾网上晾一下。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
