1、霜降是秋季向冬季过渡的起始阶段，一般在夜晚下霜，也是秋季的初霜形成期。早晨起天气阴冷，不像夏季树叶繁茂，霜降后一片树叶枯黄散落的萧条景象。霜降节气到来，民间有谚语“补冬不如补霜降”，意思是霜降进补大过冬补。
2、霜降时节，我国一些地方，霜降时节要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补谒忡孺亩筋骨，是非常不错的霜降食品。很多老人对于这个习俗的解释是：霜降唁昼囫缍这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。是因为柿子都是在霜降前后完全成熟，此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美，且营养丰富，因而就形成霜降时节吃柿子的习俗。不过柿子不能多吃，柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。
3、霜降时节饮食应尽量保持清淡，尤其不要在食物中放太多的盐。饮食宜以清淡为主，多吃粗粮杂豆，如麦片、黄小米、玉米、绿豆等，少吃刺激性的食物，如葱、韭菜、花椒、蒜、姜、辣椒、油炸食物等。
4、霜降时节宜平补，以有助于健脾养胃，调补肝肾为原则，可多吃健脾养阴润燥的食物，萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
