1、准备好食材。
2、用冷水冲洗秋葵，之后再加入少许盐，泡10分钟。
3、捞出后将秋葵根切掉，依次做完。
4、将盐水泡好的秋葵焯水，锅中加入水，大火烧开，加秋葵。
5、加入一勺盐。
6、再滴几滴食用油。(这样会保持秋葵的脆绿色)大火2-3分钟即可。
7、焯水的秋葵，捞出后立即过冷水。冷水泡一会。
8、将秋葵切开。如图(也可以根据个人喜欢切，切块，切丁都可以)
9、切好的秋葵摆放在盘子里。
10、蒜去皮切碎
11、葱去皮切碎。
12、调味料: 将切好的葱蒜加入小碗中，加入盐。
13、再加入一勺生抽。
14、滴几滴芝麻油。再加入凉拌醋。(根据个人喜欢可以不放。)加入一勺辣油。
15、再加入一勺熟芝麻，拌均匀，这样调味料就做好。(可以根据个人喜欢调味。)
16、将做好的调味料淋在秋葵上即可食用。
17、这样营养丰富的凉拌秋葵就做好了。
