1、①埂筝田奔红豆:将红豆清洗干净,煮熟至颗粒裂开,盛出至碗中,冷却备用。②牛奶准备:拆开一袋,将牛奶导入锅内加热至微开,再倒入果汁杯等类似容器中叵萤茆暴(加热目的:更好地溶解白砂糖)③白砂糖溶解:将上述加热后的牛奶中加入白沙糖,使之充分溶解,混合均匀,备用。(根据个人口味可加入果糖、蜂蜜等)④水果丁准备:清洗水果,将其切成大小不同的丁状,放入盘中,备用。
2、倒模:訇咀喃谆将备好的红豆、水果丁放入模具,再倒入调好的甜味牛奶至模具1/2处,再次加入红豆、果丁,继续加入牛奶,至饱满状态。(分次加入确保冰淇淋果肉均匀)
3、速冻:将已填充饱满的冰淇淋模具移至冰箱速冻柜中存放,进行速冻。(速冻时间:一般晚上做,第二天早上即可食用)
4、解冻:因为冷冻造成冰淇淋脱模难,可用流动撷渤猫辣水冲洗一下模具,稍等一会,即可脱模。自制好的冰淇淋图片如下(①红豆牛奶水果冰淇淋②红豆水果冰淇淋③玉米冰淇淋)