1、今天小编就来告诉大家干黄花菜经典做法，一起来看看吧。
2、干黄花菜炒木耳1.干黄花菜和木耳清洗表面灰尘后用清水泡发。2.肉切丝，加入少许盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、生抽抓匀腌制。3.锅中烧水，把黄花菜和木耳分别焯水，捞出，备用。
3、锅中热飒蛏擢墟油，放入葱花、五香粉炒出香味。5.下入肉丝翻炒变色，放入木耳和黄花菜煸炒。6.淋少许生抽、料酒、白糖、盐调味。糖主要起到提鲜的作用，不需要加很多，不加也行。7.淋入少许水窜艿但郄淀粉，翻炒均匀。8.关火，加入少许鸡精，拌匀即可。
4、干黄花菜炒鸡蛋1.黄花菜清洗表面灰尘，泡发备用。2.干黄花菜泡发后，挤干水分，如果觉得太长，可以改刀切段。3.鸡蛋打散，备用。
5、锅中热油，放入鸡蛋液，待鸡蛋液基本凝固，轻轻划散。5.放入黄花菜、葱花翻炒。6.加入盐调味即可出锅，也可以淋一点点芝麻油提香。
6、好了，以上就是小编今天带给大家的文章，希望对各位网友有所帮助。
