1、百合莲子粥注意米可以用大米，小米，糯米混合（比例大概是2:1:1）.注意百合，莲子，枸杞（不要太多）。枸杞是煮好以后再撒进锅里哟，别忘了放之前洗干净哟~
2、鲜百合炒肉新鲜的百合可以炒瘦肉。注意瘦肉别忘了用芡粉腌制一下。一定要炒熟！！！！！
3、百合绿豆粥注意是百合干，绿豆和大米喔可加几颗红枣。绿豆需要事先用水泡，百合干需要多清洗几次，红枣需要事先去核。
4、百合炒鱼注意鱼选用鲷鱼最好。干百合不要太多，30克左右就够了。干百合需要事先泡洗2小时，沥干备用。鱼肉切片（适中大小），腌制后再用开水焯一下（过一下）。注意一次不要吃太多，不要经常吃，尤其是对于肠胃虚寒的人来说。
5、西芹百合注意这道菜需要用鲜百合。注意鲜百合不要太多，一颗就够了。鲜百合需要摘瓣焯水（不要太久）。西芹切段就好了。出锅时可以勾一点薄芡味道会更好哟~
6、凉拌百合可搭配胡萝卜一起。注意胡萝卜需要切丝（更入味）。胡萝卜需要煮断生，百合需要煮一分钟左右注意都需要沥干水分。注意鲜百合不宜过多，一个就够了。
7、注意鲜百合保存时间短，所以最好现吃现买，不要放太久。此外，百合不要一次吃太多，不要经常吃。
