1、挑选的时候观察一下梨子的表面有些超市会有特价梨子这个时候你也要注意，你要观察一下梨子的表面有没有损伤，磕碰，或者是虫眼这类的，如果是有这些情况存在建议不要选择，不易存放或者是已经不是很新鲜了。
2、观察一下梨子的颜色虽然不同品种的梨子的颜色不同，但是它们都会有一个共性，那就是除了颜色上面的差别之外，好的新鲜的梨子都会比较有光泽，这点很重要。
3、观察一下梨子的梗子我们都知道一般成熟的梨子摘下来的时候也会保留它的梨梗，这就为我们判断是否新鲜提供了依据，一般如果是梨子的洗芤褫羽梗比较青的话肯定是新鲜的，如果是已经腐烂或者是一扯就断那说明可能摘下来的时间比较长了，这个时候就要注意水分是否充足了。
4、观察一下梨子的形状我们在选择梨子的时候最好是选择那种中规中矩的长相大众化的梨子，不要选择那种奇形怪状的梨子，因为一般长相奇特的要么是受光不均要么人工激素涂抹不均发育不良造成的。
5、观察一下梨子的皮选择梨子的时候观察一下梨子的皮，选择那种皮比较薄的梨子，水分充足而且比较甜，那种皮比较厚的梨子水分不充足而且口感上面也会大打折扣。
6、可以用手捏一下水分比较充足的梨子一般都是质地比较实在，而有的梨子放置的时间比较久，水分会慢慢的流失掉，用手一捏会有发软的感觉，这就是我们平时说的糠了，没有水分了，这样的就不要选择了。
7、观察一下梨子的瘢痕你在选择梨子的时候会发现有些梨子上面有很多的瘢痕，而有的是比较光滑没有小疙瘩之类的，这个时候就选择表面光滑的，因为表面有瘢痕疙瘩的慊劐接渴吃起来口感不好，水分不足，而且每一个疙瘩都是不能吃的。
8、观察一下梨子的脐部在选择梨子的时候注意观察一下梨子的肚脐，如果是梨子的脐部比较深，而且比较光滑整齐，呈现出规则的小圆形，就选择它，这样的梨子比较好吃而且比较甜多汁。
9、闻一下梨子的气味基本每个水果都有它独有气味，梨子也不例外，新鲜多汁的梨子一般都会透着梨子的香甜味道，而时间比较久的梨子一般这种味道都比较浅甚至消失。
