鸡脯肉的做法大全

 时间:2024-10-20 14:36:13

1、茶树菇跟黑木耳需要提前泡发,两者分开泡,黑木耳用冷水,茶树菇先去蒂,洗干净,然后用温水泡,泡茶树菇的水可以拿来代替清水煮茶树菇;

2、​鸡胸肉切片备用 ;

3、​热锅凉油先把鸡肉煸一下,然后下黑木耳跟茶树菇略炒,放料酒,姜片,白糖,盐,再翻炒一下,然后倒入泡茶树菇的水,水没过食材就可以了,大火烧开再转中火煮20分钟。煮的过程你会发现咫圄虍咻满屋子都是茶树菇的香味,而且越煮越香。

4、​​水快烧干的时候转大火,然后倒一调羹左右的蚝油翻炒一下就可以出锅了。

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