1、什锦海鲜一包隔袋泡水20分钟解冻冬瓜切块，姜切片
2、粉丝泡水木耳泡好，金镅氪瓷杵针菇洗净下面开始调蒜蓉酱，把一头大蒜压成蒜蓉，放4勺海鲜酱油、2勺耗油、1勺糖、2勺孜然、少许盐、三勺水（我所说勺子的标准见图）
3、搅拌均匀待用锅内加少许油，放入生姜煸香！（我用的是电锅！汤锅，深炒锅，电火锅都可以）倒入冬瓜块儿煸炒一下铺平锅底
4、然后依次加入粉丝，木耳，金针菇把什锦海鲜放在最上面把调好的蒜蓉酱均匀蒙在海鲜上钱砀渝测（如果喜欢吃辣在这一步可以切些小米辣）
5、扣盖焖15～20分钟，海鲜熟透即可
6、最后撒上香菜段，就可以嗨吃啦～
