韭菜鸡蛋饺子好吃不难做

1、先炒鸡蛋，炒鸡蛋有讲究哦 ：热锅凉油直接放鸡蛋，不停搅拌，这样炒出来的鸡蛋又嫩又散。

2、把韭菜洗干净，放入筐中控干水备用。

3、此刻鸡蛋也凉了拨到锅的一边，韭菜放另一边，放入花椒油适量油拌匀，这样韭菜不易出水。

4、把韭菜和鸡蛋拌匀，加入鸡精蚝油香油拌匀，最后再放盐，这也是防韭菜出水的窍门哦。

5、把和好的面搓成长条。

6、揪长剂子擀成饺子皮。

7、饺子包好就可以煮了，煮的时候锅中放点油，这样子饺子就不粘了。

8、饺子出锅了，可以开饭了，蘸醋超好吃的。