食材：金桔500g、仔弩认踝冰糖150g、柠檬汁20g、水100g
制作步骤：
1、必要的配料。将冰糖分成两份，50g是细冰糖佶妾蜱闺粉，100g是稍粗的冰糖。
2、金桔洗净后，用淡盐水浸泡半小时。
3、水烧开，加入金桔，煮3分钟。取出并再次冲洗。
4、金橘切后去籽。
5、然后切金橘（越多越好）。
6、加入50克冰糖粉，拌匀，腌2小时以上。
7、取半个柠檬，用打棒朝一个方向打，柠檬汁就会很快挤出来。
8、把渣滓和柠檬籽滤出。
9、我把金桔腌了4个小时。金橘变软了，一些汁液流出来了。
10、将金桔腌制后放入锅中，加入冰糖、柠檬汁和水100g。
11、大火烧开后，转到小火慢慢烧开，用勺子或抹刀经常搅拌，防止糊锅（注意，不要用铁锅，应选择不粘锅或不锈钢锅）。
12、熬约30分钟，汤变得更浓即可。
13、冷却后将其放入干净无水密封的罐子中。冷藏一个月。
