糯米粉团子的做法

 时间:2024-10-18 12:49:37

1、除了团子以箍鲂遥哒外,将所有的材料混合在一起,搅拌一下,包括油和糖。加水或者牛奶,搅拌成糊,要搅拌到表面没有浮油,把油充分混合进糊中,糊不要太稠,稀一点

糯米粉团子的做法

2、把混合好的糊倒入碗里,上蒸锅蒸熟。(用尖头的筷子戳进去,拔出来是干净的就代表熟透了,多戳几个地方。)把蒸熟的糯米糍放进不锈因卟缕腈钢或者不易坏的盆里,用擀面杖反复地捣,一直到擀面杖带起的面团表面成光滑的状态,会比较累。(为了口感,如果不在意口感,也可以省略。)

糯米粉团子的做法

3、带上一次性手套,揪一团放手上,压扁,加入馅料,包好就行了。

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