1、准备好食材；包心白菜用清水洗净切成宽1厘米的丝备用，海带洗净用开水焯透切成丝。
2、猪肉选择肥瘦相间的，用刀切成片备用，葱切碎，胡萝卜用清水洗净切成片备用，虾皮准备好。
3、锅子洗净，放入油，待油温烧热加入猪肉翻炒至肉色变白。
4、加入切好的胡萝卜和葱继续翻炒，再加入花椒面和酱油炝锅，加入少量清水炖煮2分钟。
5、锅里加入切好的白菜和海带丝，再加入适量盐翻炒均匀。
6、锅里加入清水没过白菜海带丝，再加入虾皮，盖上锅盖大火烧开中火炖7-8分钟，待皈寿凿几白菜7-8成熟时加入粉丝煮3-4分钟，出锅前加入适量味精，一碗营养丰富的海带白菜粉丝炖就做好了。
