1、土豆去皮洗净切丁
2、胡萝卜去皮洗净切丁
3、洋葱切丁
4、香肠切丁
5、将锅烧热，锅里可以不放油，也可以放一点点油，把香肠放进去小火翻炒。
6、炒到香肠里的油都出来了，放入洋葱翻炒片刻。
7、等洋葱变软，把土豆胡萝卜放进去翻炒均匀。
8、放入盐和五香粉翻炒均匀以后就可以关火了。
9、把生大米洗净，最好提前浸泡1小时。不泡也可以。因为我们平时在家蒸饭也不是每次都泡的。然后把大米放进锅里，和菜混合均匀。
10、混合好以后倒入清水。2杯米倒入2杯半的清水。这里我说的杯子是电饭煲自带的量米杯。没有的话就用小号的纸杯代替。纸杯也没有的话就用家里喝水的杯子量一下就可以了。
11、然后把所有食材都放入电饭煲选择蒸饭就可以了。这里我用的是蒸烤箱，因为懒得再刷一个锅了。拌匀即可盛盘。
