1、实际上自己酿葡萄酒不是很难的，步骤也很简单。首先准备一斤葡萄，放在盆里，倒入面粉洗干净。然后把葡萄捞出来，水倒掉，再用盐水把葡萄洗一遍。最后用清水洗一遍。
2、捞出葡萄，去掉葡萄的根茎，然后最好将葡萄皮都扔掉，因为葡萄皮中的纤维和果糖中的糖分，长期混合在一起发酵会产生甲醛，对身体很不好，所以尽量要把葡萄皮去掉。
3、接着将处理好的葡萄放进一个干净的塑料袋中。里面再加入一些白糖，白糖量全取决于自己的口味。白糖加的越多，酒精味就越重，如果不喜欢酒精味重的，就可以少加一些糖。
4、然后就是准备发酵用的容器，最好是玻璃容器，吃完的罐头瓶就可以拿来做这个发酵用的容器，但是在使用前要用开水烫几分钟消消毒，再把它晒干。
5、最后，把加了糖的葡萄放入发酵用的器皿之中，不要完全封死，要不然可能会产生对身体有害的化学气体。大家可以瓶盖虚拧着再包上保鲜膜。
6、接下来就是时间的问题了，等待大概30天左右就完成了。酿好的葡萄酒会变成酒红色，拿一个过滤网将葡萄残渣过滤出来。
7、上一步完成之后，就是原始的葡萄酒了。可以再放置一段时间，放的时间越久味道会更加醇香，也会更加好喝。你们都学会了么？
