1、【制作内馅】准备内馅的材料。将蛋黄釉涑杵抑表面扫一层朗姆酒，放入已经预热好155度的烤箱中烘烤5分钟，这样有助于去腥。将已经烤好的蛋黄切小块备用。
2、将海苔和肉松搅拌均匀，并加入牛奶，并搅拌均匀。将蛋黄包在里面，搓成小球。每份内陷的重量是15g左右。
3、【制作麻薯青团】准备好材料。麻薯预拌粉和大麦若叶过筛混合均匀。将全蛋液和牛奶倒进混合好的面粉中用手或者刮刀搅拌均匀至无干粉。
4、将软化好的黄油揉进面团中。将面团揉成一个光滑的球体就可以了。将面团分成平均分成14份小剂子搓圆，按压成饼状，每份的重量28g左右。
5、包入内馅，用虎口的地方慢慢收口。进入烤箱后，麻薯会慢慢膨胀，为了避免露馅，一定要收紧。将收口的面朝下放在烤盘上面，送入已经预热好180度的烤箱中，上下资纯餍垅火170度烘烤20分钟。出炉，软糯Q弹的薄薄麻薯皮，中间肉松蛋黄馅儿烤制过后香气扑鼻。
6、一个个绿绿的小团子，是不是也忍不住想吃上一口。
