香甜软包的做法

 时间:2024-10-14 05:31:12

1、在面包机容器内安装叶片,放到电子秤上,依次称入除干酵母外的面粉和糖、盐、奶粉、软化的黄油和牛奶。

香甜软包的做法

2、把面包容器装入本体内,将干酵母放入酵母容器。

香甜软包的做法

3、菜单里选择面团功能,点击开始。

香甜软包的做法

4、面包经过揉匀、发酵会发出提示音,此时按下取消键,不要取出面团,利用面包机余温把面团发酵好后取出面团。(冬天约需1小时)

香甜软包的做法

5、按照小熊身材比例分割出耳朵(7g每只)、脑袋(114g) 、身子(193g)、胳膊(33g每只)、腿(66g每只)、手烫喇霰嘴(10g每只)、脚(17g每只)面团,分好的面团、排气,滚圆,松弛15分钟;然后在铺好油纸的烤盘里依次拼出小熊全貌,不需要粘合剂只要紧凑拼好发酵完成后会自动粘连在一起。

香甜软包的做法

6、把面包胚放入预热30度左右的烤箱内,烤箱最底层的烤盘里画陲奴颁注入热水保持有蒸汽的状态。待面团膨胀,刷上全蛋液,在预热到180度左右的烤箱内烘烤至颜色金黄(约需10-15分钟)即可出炉。叵萤茆暴(哈哈,出炉时被这个很胖很胖的熊宝宝吓了一小跳)

香甜软包的做法

7、然后用隔水融化后放入裱花袋的黑巧和红色巧克力(白巧克力加红色素调出红色巧克力)画出小熊的表情。

香甜软包的做法

8、进行细节装饰。

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9、因为熊宝宝睡得乖又香,因此给它搭了一条餐巾做被子再拍照以防伤风。(*^__^*)

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