1、无油无水的容器里称入面粉、细砂糖,最好用糖粉替代细砂糖;
2、面粉同细砂糖搅拌均匀;
3、黄油室温软化后,切成小粒备用;
4、面粉同黄油混合,将黄油搓成屑状;
5、面粉堆里,挖个坑;
6、将淡奶油、鸡蛋放进混了黄油的面粉里;
7、将面粉和成光滑的面团;
8、将面团擀成面片,别擀得太厚;面片对折;
9、用模子刻出形状;我家只有这个花朵模子,O(∩_∩)O~;
10、全部刻好;将面胚放进烤盘里,表面刷一层鸡蛋液;
11、烤箱180度预热后,将烤盘放烤箱中层,烤20分钟;
12、司康出炉后,放凉即可食用,剩下的可以装保鲜袋,保存2-3天。