拿破仑千层酥

 时间:2024-10-22 00:39:25

1、酥皮全部对半切,烤箱预热200度,烤18分钟,出炉晾凉。

拿破仑千层酥

2、出炉晾凉

拿破仑千层酥

3、制作卡仕达酱:1.蛋黄,糖,玉米淀粉,香草荚取出香草籽,放入奶锅里搅拌。2.加入牛奶搅拌均匀。3.小火加热,一直搅拌至浓稠状态,离火。4.加黄油搅拌均匀。5.盖保鲜膜放凉

拿破仑千层酥

4、打发淡奶油+糖粉,打到10分发

拿破仑千层酥

5、混合打发好的淡奶油和冷却的卡仕达酱,搅拌均匀后,港粕登漪装裱花袋(事先装好三能7066裱花嘴,一厘米左右直径都可以),组装。

拿破仑千层酥

6、混合打发好的淡奶油和冷却的卡仕达酱,搅拌均匀后,港粕登漪装裱花袋(事先装好三能7066裱花嘴,一厘米左右直径都可以),组装。

拿破仑千层酥

7、糖粉装饰,草莓装饰,完毕!

拿破仑千层酥
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