怎么做干贝烧冬瓜。

 时间:2024-10-22 14:38:53

1、准备主要原材料。

怎么做干贝烧冬瓜。

2、干贝,用清水浸泡30分钟。

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3、冬瓜,去皮洗净后切小块。

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4、泡发好的干贝,洗净沥水;生姜切丝。

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5、炒锅中倒入油,下姜丝炝出香味。

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6、下切小块的冬瓜,翻炒约2分钟左右。

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7、下处理好的干贝。

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8、炒匀后淋入料酒除腥气。

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9、沿锅边淋入适量的水,水量需没过食材。

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10、大火烧开后加入精盐调味。

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11、煮熟后撒入香葱段,美味即成。

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