1、首先将面粉加入酵母,加水揉成面团醒发至两倍大
2、做好的面团取出一块,搓成长条,在三分之一处,搓出鱼尾巴按压扁
3、用手将面捏出鱼脊,两边鱼脊要做大些,备于蒸熟后好看
4、用刀切好,鱼尾也切好,用牙签再按好
5、接着用笔或者勺子戳出鱼鳞
6、鱼背用手搓出花型,剪刀剪出鱼须
7、取小面球放上豆子做两个鱼眼,然后醒发20分钟,做锅加水烧开,放入面鱼蒸上20分钟,蒸熟即可
时间:2024-10-22 10:26:55
1、首先将面粉加入酵母,加水揉成面团醒发至两倍大
2、做好的面团取出一块,搓成长条,在三分之一处,搓出鱼尾巴按压扁
3、用手将面捏出鱼脊,两边鱼脊要做大些,备于蒸熟后好看
4、用刀切好,鱼尾也切好,用牙签再按好
5、接着用笔或者勺子戳出鱼鳞
6、鱼背用手搓出花型,剪刀剪出鱼须
7、取小面球放上豆子做两个鱼眼,然后醒发20分钟,做锅加水烧开,放入面鱼蒸上20分钟,蒸熟即可