软麻花的做法

 时间:2024-10-13 09:01:14

1、将所有食材放进面包机桶内,开启面包和面程序,运行2次,共30分钟

软麻花的做法

2、将和好的面团分割成15份,再搓圆,盖上保鲜膜松弛15分钟

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3、将松弛好的面团擀成长方形

软麻花的做法

4、将松弛好的面团擀成长方形

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5、卷好后再搓长一点,一次全部做好盖上保鲜膜再次松弛15分钟

软麻花的做法

6、卷好后再搓长一点,一次全部做好盖上保鲜膜再次松弛15分钟

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7、对折过来把两头捏紧,用右手的手指套进面条一头不动,左手朝一个方向搓,使两股缠绕在一起

软麻花的做法

8、对折过来把两头捏紧,用右手的手指套进面条一头不动,左手朝一个方向搓,使两股缠绕在一起

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9、就这样依次全部做完,发酵至原来的1.5倍大

软麻花的做法

10、就这样依次全部做完,发酵至原来的1.5倍大

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11、一面炸好后再翻面炸,炸到两面金黄即可捞出

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12、软麻花成品图

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