1、先挑选品质好的红薯，细长的，表面无破损的最好了，因僭轿魍儿为太粗的话，可能要延长烤的时间，口感也不好。然后把红薯清洗干净了，再湔遭愍筐浸泡在清水里，浸泡一段时间，让表面吸收一些水分，这样再放烤箱烤，做出来的红薯更加香甜，而且还流汁。
2、浸泡过后，我们把红薯用锡纸包裹起来，锡纸可以很好的锁住水分，烤出来的红薯水分充足，香软适宜。
3、然后把包好的红薯放入预热好的烤箱，烤箱上下火200度，预热过可以让红薯受热均匀，大概烤1个小时就可以了。烤的时候，中途翻个身，让它受热均匀。如果家里的烤箱温度比较低，可以延长时间，直到红薯都烤软了就可以了。
